Association entre régime végétarien déclaré et syndrome de l’intestin irritable dans la cohorte française NutriNet-Santé

PLoS One. 2017 12(8):e0183039

Buscail C, Sabate JM, Bouchoucha M, Torres MJ, Allès B, Hercberg S, Benamouzig R, Julia C.

Contexte : Les patients atteints d’un syndrome de l’intestin irritable (SII) sont constamment en recherche de conseils nutritionnels pour atténuer leurs symptômes. Parmi les nouveaux régimes alimentaires émergents, les régimes végétariens (RV) font l’objet d’une grande popularité, en partie en raison des allégations santé qui y sont associées. Une étude récente, menée au sein d’une population rurale indienne, a montré qu’un régime essentiellement végétarien était associé à un SII.

Objectif : Cette étude transversale avait pour objectif d’évaluer l’association entre RV et SII au sein d’une large cohorte française, l’étude NutriNet-Santé.

Méthodes : Le sujets participant à l’étude de cohorte NutriNet-Santé ont complété un questionnaire basé sur les critères de Rome III (N = 41682). Les données anthropométriques, sociodémographiques et relatives au mode de vie, incluant la déclaration d’un RV, ont été collectées antérieurement au remplissage du questionnaire Rome III via des questionnaires auto-administrés. L’association entre RV et SII et ses sous-types a été investiguée par des modèles de régression logistique multivariée.

Résultats : Les sujets inclus étaient principalement des femmes (78,0 %) et l’âge moyen était 49,8 ± 14,3 ans. Parmi ces individus, 2264 (5,4 %) présentaient un SII et 805 (1,9 %) avaient déclaré un RV. Globalement, un RV n’était pas associé à un SII ou à un de ses sous-types. En revanche, un RV stable (c.à.d. déclaré minimum 3 fois dans Nutrinet) était associé au SII (ORa 2,60 IC 95 % [1,37-4,91]), au SII mixte (ORa 2,97 IC 95 % [1,20-7,36]) et au SII avec diarrhée prédominante (ORa 2,77 IC 95 % [1,01-7,59]).

Cette étude suggère qu’un RV pourrait être associé à long terme au SII. Toutefois, des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et investiguer les multiples aspects du régime végétarien potentiellement en lien avec le SII.